Qui n’a pas entendu parler de Wans Roses ? Cette entreprise familiale, située à Straelen en Allemagne cultive des roses coupées depuis 1975. Depuis 2011, elle est spécialisée dans les roses de jardin, style anglais, les roses de mariage parfumées et les roses aux couleurs exceptionnelles. Strictement saisonnières, les roses sont disponibles de début mars à fin octobre. La gamme de Wans contient trente-deux variétés, qui produisent environ 5,6 millions de tiges par an et sont cultivées dans une serre moderne de 42 500 m².

L’année dernière, nous avons eu l’occasion de rendre visite à ce fantastique producteur et avons beaucoup appris sur le processus de culture de ces beautés. Wans Roses cultive ses roses de manière durable et neutre en CO2. Pendant la période de culture d’environ cinq ans, les rosiers poussent dans un substrat spécial de noix de coco sur des canaux de culture, ce qui facilite le travail de récolte. Les serres sont chauffées avec la chaleur résiduelle durable de trois centrales de cogénération modernes, qui fonctionnent exclusivement avec des ressources énergétiques renouvelables. À partir de 2022, ils utilisent également une nouvelle chaudière à copeaux de bois, chaque fois que les besoins en cœur sont plus élevés. De cette façon, l’entreprise a réduit ses émissions de C02 de 3 120 tonnes par an.

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