Blog
Det är dags för Skimmia!
Vinterbär är en helt cirkulär produkt!
Vinterbär … Vad tänker du på när du hör det namnet? De röda eller grönaktiga blomknopparna? En tålig höst- och vinterbuske som lyser upp den mörka årstiden med färgprakt? Eller kanske den perfekta utfyllnaden till dina buketter och blomsterarrangemang?
Vinterbär, eller skimmia, odlas mest som trädgårdsbuske, men ett par odlare i Nederländerna odlar den faktiskt också som snittblomma. F. Kuipers har odlat vinterbär i flera decennier: först som trädgårdsväxt, men numera odlar bröderna Ron och Sietse den som snittblomma. De har specialiserat sig på att odla blommor av hög kvalitet i sin plantskola i Boskoop. Vi på Hukra köper in nästan alla våra vinterbär från den här plantskolan.
Ungefär en tredjedel av hela produktionen säljs som vanliga blommor medan två tredjedelar säljs kring jul i olika målade färger.
Att odla fram vinterbär tar två år. Beroende på sort placeras plantorna i odlingspluggar eller direkt i kruka. Rubella är en sort vars sticklingar placeras direkt i kruka, eftersom den utvecklar rötter mycket snabbt. Andra sorter placeras i odlingspluggar, där de kan utveckla rötter lättare än när de placeras direkt i kruka. Efter ett par veckor placeras odlingspluggarna med sina sticklingar i krukor och sedan får plantorna växa till sig ordentligt. Krukorna fylls nästan helt med jord och toppas med ett lager finhackad träflis. Träflis är ett mycket torrt material som hindrar mossa och ogräs från att växa på jordytan. Det första året får vinterbärsplantorna stå kvar i växthuset.
Under den tiden växer plantorna och börjar utveckla blommor. De första blommorna tas bort, och från stället där blommorna suttit utvecklas nya stjälkar. Att knipsa bort de första blommorna är ett mycket viktigt och nödvändigt steg, annars växer inte vinterbärsplantan till den rätta längden för snittblommor.
Efter ett år i växthuset flyttas plantorna ut och får stanna där ytterligare ett år. Genom att växterna placeras utomhus blir de härdade och får de robusta stjälkar och blad som vinterbär är kända för. Växterna placeras glest så att ljuset kan nå alla stjälkar och varje planta kan utveckla tillräckligt många blommor.
När två år har gått och hösten kommer är det dags att börja skörda de färdiga blommorna från plantan. Stjälkarna skärs av och samlas in, sorteras och binds ihop i buntar med tio vinterbärsblommor i varje. Blommorna packas och transporteras sedan till auktionen eller direkt till kunden.
Men vad händer med själva plantorna? Jo: vinterbär är en helt cirkulär produkt! Krukorna töms och skickas tillbaka till tillverkaren för att återvinnas. Jordrester och överblivna rötter bearbetas och omvandlas till kompost.
Och inte nog med det: Tack vare sin härdighet är vinterbär inte särskilt känslig för sjukdomar. De behöver bara skyddas mot skadeinsekter, och det gör F. Kuipers genom att använda naturliga fiender. Inga bekämpningsmedel behövs! Företaget har faktiskt fulländat användningen av här typen av biologisk skadedjursbekämpning genom noggranna studier och samarbete med studenter vid universitetet i Maastricht. F. Kuipers har MPS A-certifikat.
Vill du köpa dessa fantastiska vinterbär? Du hittar dem i vår webbshop!
